Grupo+3

=primer plato - acelgas= segundo plato - tortilla española postre - arroz con leche
 * Menú 1**

//ingredientes//
 * Primer Plato- Acelgas**
 * acelgas
 * jamón
 * queso
 * harina
 * aciete
 * huevos

//medidas//
 * 8 tallas de acelgas
 * 8 huevos escurrieron
 * 2 tazas de harina
 * 30% de una taza
 * 2 paquetes de jamón
 * 2 paquetes de queso, lo que quieres
 * 10 tazas de agua
 * una pizca de sal

//utensilios//
 * una sartén
 * un bol
 * palillos
 * un tazo
 * cuchillo
 * tenador
 * la cazcela

//instrucciones// 1. en la cazcela, pone todo el agua y la sal,y hervue hasta 100 centigrado 2. Necesitas limpiar y, despues, corta las pencas y ponlas en el cazo de agua hirviendo con sal. Haz las acelgas estén blandas. Quita las pencas y ponlas en un plato. 3. Haz como un sandwich de las pencas con jamón y queso( es como un poco queso y un poco jamón entre dos pedazos de pencas.) Pon palitos en los sandwich-itos. 4. Pon en harina. Haz un bol con huevos batido y pon en el huevo batido. 5. Cuando el aceite en el cazo está caliente, pon los acelgas en el cazo hasta las pencas están del color marron claro. 2o Plato: Tortilla Española Ingredientes 12 huevos Patatas 1 cebolla Aciete Sal Utensillos Un bol La sartén Un plato Instrucciones 1. Pon a calentar el aciete en una sartén. 2. Pela, lava, seca y pica/trocea la cebolla y las patatas. 3. Frie en el aciete las patatas y cebolla. 4. En la sartén, pon sal en la mezcla y concina hasta blandas. 5. Escurre (quita el liquido). 6. Rompe los huevos y bate. 7. Toma huevos, batelos agrega patatas y cebolla y pon en una nueva sartén (limpia, con un culo nuevo) con una cucharrada de aciete. 8. Dale vuelta a la tortilla El postre Ingredientes Arroz Leche Azcúcar Corteza de limón Canela en polvo y en rama Utensillos Bol La cazuela Instrucciones 1. Pon la leche, la corteza de limón y la canela en rama en la cazuela. 2. Hierve la mezcla con el arroz y da vueltas. 3. Cuando el arroz este blando mas azúcar (lo que tu quieras) 4. Puedes servir caliente, frío o la tempatura del cuarto


 * Menu #2**
 * Primer Plato: Tomate Provenzal**
 * Ingredientes:**
 * Horno**
 * Bandeja de horno**
 * Pan rallado**
 * Aceite**
 * Queso**
 * Tomate**


 * Espicias:**
 * Sal**
 * Orégano**
 * Pimienta**


 * Instrucciones:**
 * 1. Corta los tomates por la mitad.**
 * 2. Mezcla la sal, el oregano, los pimientos, el pan rallados, el queso, y el aceite de oliva en un bol.**
 * 3. Pon la mezcla encima de las mitades de tomates.**
 * 4. Coloca los tomates con la salsa en una bandeja de horno.**
 * 5. Cocer los tomates hasta que la superficie del tomate este ligeramente seca.**
 * 6. Ahora esta listo para servir!**


 * Segundo Plato: Paella**
 * Ingredientes:**
 * Arroz**
 * Agua**
 * Huevo cocido, si quieres**


 * Carne o mariscos, o un mezcla de los dos:**
 * Pollo**
 * Cerdo**
 * Conejo**
 * Chorizo**
 * Bacón**
 * Ostras**
 * Camarones**


 * Espicias:**
 * Azafrán o un substituto: Colorante**
 * Aceite de oliva**
 * Pastillas de caldo de carne o mariscos, dependiendo de qué tipo de paella vas a cocinar**


 * Verduras:**
 * Vainas**
 * Zanahorias**
 * Guisantes**
 * Pimientos, verde o rojo**


 * Instrucciones:**
 * 1. Pon el aceite de oliva y el ajo picado en el sartén, y (frite) hasta obtener un color tostado.**
 * 2. Pon la carne dentro del sartén, y (rehoge) hasta que la carne tenga un color cocido.**
 * 3. Pon el agua hasta la medida de una sarten, y pon tres tazas de arroz dentro. Hierve hasta que el arroz este listo. En general, la porción del arroz a agua es 1:2.**
 * 4. Entonces, pon las verduras y las carnes o los mariscos, dentro el arroz .**
 * 5. Añade los especias, que incluyen el azafrán o colorante, el sal, y pastillas de caldo.**
 * 6. Espera veinte minutos, y cuando el agua desaparece, quita la sartén del fuego.**
 * 7. Cubre el sartén con un periódico para mantaner la humedad de la mezcla**
 * 8. Retira el periódico, y la paella estará lista.**
 * Postre: Torrijas**
 * Ingredientes:**
 * Pan del dia anterior**
 * Leche**
 * Azúcar**
 * Canela, en rama o en polvo**
 * Corteza de limón**
 * Aceite de girasol**
 * Instrucciones:**
 * 1. Corta cada barra del pan en siete u ocho porciones.**
 * 2. Mezcla la leche, limón, y canela, en una cazuela, y colocalas rodajas de pan en el interior.**
 * 3. Deja el pan en el liquido de tres a veinti y cuatro horas para que el pan absorba el liquido.**
 * 4. Bate los huevos en un bol.**
 * 5. Sumerje las rodajas de pan en el bol, y cubrelas con los huevos.**
 * 6. Freie las rodajas en un sarten con aceite, y sacalas cuando tengan un color tostado.**
 * 7. Cubre cada porción con una mezcla de canela y azúcar.**
 * 8. Sirve y disfruta!**


 * Menu #2 **


 * Tomate a la provenzal **


 * Ingredientes :**


 * · 4 tomates **
 * · 2 dientes ajo   **
 * · 1 puñado pan rallado   **
 * · 4 cucharadas de aceite   **
 * · 2 ramas perejil **
 * · Sal y pimienta   **


 * Utensilios :**


 * o Sartén **
 * o Cuchillo **
 * o Tabla de cortar **
 * o Bol **
 * o Bandeja **
 * o Cuchara **


 * Instrucciones de Elaboración: **


 * 1. Corta los tomates por la mitad. **
 * 2. Pone un poco de sal en los tomates. **
 * 3. Calenta el aceite en una sartén, echa los tomates con la cara del corte abajo y, cuando empiecen a cocinarse y la piel se levante por los bordes, damos la vuelta.   **
 * 4. Mientras se fríen, pela y pica en picadito muy pequeño los ajos y una vez picado mezcla junto con el pan rallado.   **
 * 5. Cuando los tomates empiecen a caramelizarse, saca de la sartén y los ponga en una fuente de horno. En la misma sartén de los tomates añade el pan y el ajo y dora esta mezcla. Una vez tostada espolvorea sobre los tomates.   **
 * 6. Introduce en el horno ya caliente a 180 ºC durante diez minutos. **


 * Paella **


 * Ingredientes :**


 * · 1 kilo y un poco más de Arroz **
 * · 3 kilos de Pollo en trozos **
 * · ½ kilo de Conejo en trozos **
 * · ½ cabeza de Ajo picado **
 * · ¼ cabeza de Cebolla **
 * · ½ Pimiento Verde picado **
 * · Bastante Sal **
 * · 1/4 botella de Aceite de Oliva **
 * · 1 litros de Caldo de Carne **
 * · Azafrán o Colorante o Salsa de Tomate **


 * Utensilios :**


 * o Cuchillo **
 * o Taza de Medir **
 * o Colador **
 * o Paellera **
 * o Tabla de cortar **


 * Instrucciones de Elaboración: **


 * 1. Calienta la paellera con aceite de oliva y ajo picado.**
 * 2. Cuando está calentado, pone pimiento verde picado y cebolla en la paellera.**
 * 3. Pone trozos de carne.**
 * 4. Pone 1 kilos de arroz y un poco más.**
 * 5. Pone 1 litros de caldo de carne**
 * 6. Pone sal y azafrán.**
 * 7. Coce 20 minutos**


 * Torija **
 * Ingredientes :**
 * · 1 barra de pan (major del dia anterior) **
 * · 1 litro de leche **
 * · 1 rama de canela **
 * · 1 corteza de limon **
 * · Azucar al gusto (unas 6 cucharas soperas) **
 * · 2 huevos para rebozar **
 * · Aceite de girasol **


 * Utensilios: **
 * o Sartén **
 * o Cuchillo **
 * o Bol **
 * o Table de cortar **
 * o Bandeja honda **
 * o Tazas de medir **


 * Instrucciones de Elaboración: **


 * 1. Hierve la leche con la canela y la corteza de limón durante unos 5 o 10 minutos.**


 * 2. Antes de retirarla del fuego se añade el azúcar y se remueve hasta que quede bien disuelta.**


 * 3. Se corta la barra de pan en rebanadas de un centímetro y se colocan en una fuente honda.**


 * 4. A continuación las torrijas se cubre con la leche hasta que se empape bien puede dejarlas en remojo unas dos horas.**


 * 5. Y una vez empapadas, se reboza con huevo y se fríe en aceite bien caliente. Freír sólo un par de torrijas cada vez.**


 * 6. Cuando se dora se saca de la sartén y se coloca en una fuente.**


 * 7. Espolvorear con azúcar, canela en polvo.**



Menu #3 Primer Plato: Vainas con Jamón

Ingredientes: 1. Sal 2. Agua 3. Vainas 4. Aceite Oliva 5. Ajo Picado 6. Cebolla 7. Jamón/ Bacon/ Chorizo Instrucciones: 1. Pon sal y agua en la cazuela 2. Lava las vainas y corta los extremos. 3. Deja en la cazuela por 12-15 minutos, hasta que este cocido 4. Quita el liquido, y pon las vainas, aceite de oliva, ajo picado, cebolla, y jamón, bacón, o chorizo en una sarten. 5. Salteas hasta hecho 6. Están listas!

Segundo Plato: Croquetas Utensilios 3 platos un sartén un bol

ingredientes mantaquilla harina sal queso jamón aciete de oliva pan rollado 3 huevos

instrucciones 1. En el sartén, pon la mantaquilla hasta derretirla 2. Con el liquido, añade la harina y da vueltas hasta tener un color tostado 3. Pon la leche poco a poco 4. Cuando la salsa es mas dura que blanda, agrega sal y lo que quieras (i.e. jamón, cebolla mas....) 5. Pon la mezcla en el frigorifico Luego cuando la salsa este fría 1. Haz formas que queiras para las croquetas. 2. Pon 3 platos, uno de harina, uno de los huevos batido y uno de pan rallado 3. Pon la croqueta en la harina, después, ponla en los huevos batidos, y después, pon en el plato de pan rallado. 4. Fríe las croquetas en el sartén con el aciete hasta tener el color de oro o tostado.

Postre: Natillas Ingredientes: 1. Canela 2. Leche en rama 3. Cortezas del limón 4. Azucár 5. Huevos 6. Harina de maíz Instrucciones: 1. Pon leche, canela en rama, las cortezas del limón, huevos, azucár, y harina dentro un bol. 2. Mezclas los ingredientes. Da vueltas por 45 minutos. 3. Pon azúcar quemada en un bol, y después, la mezcla encima. 4. Puedes servir templadas o frias!